Winzer der Winzer Preis geht in diesem Jahr an eine Frau

Ungarn Heute 2024.04.29.

Sarolta Bárdos, Winzerin des Tokajer Weinbaugebiets, erhielt am Samstag in Budapest den Preis „Winzer der Winzer“.

Ohne hervorragende Winzer könnten aus den ältesten Rebsorten und den günstigsten Jahrgängen keine Qualitätsweine erzeugt werden, erklärte Staatspräsident Tamás Sulyok bei der Preisverleihung.

Der Wein ist Teil unserer Literatur, Kunst und kirchlichen Liturgie, betonte das Staatsoberhaupt und fügte hinzu, dass der Weinbau Teil unserer Geschichte ist.

Der Winzer baut das Image des Landes auf, pflegt die Traditionen, fördert den Tourismus und stärkt die Wirtschaft,

sagte Tamás Sulyok und merkte an, dass es eine große Aufgabe und ein großes Wissen sei, den gesamten Prozess der Weinherstellung zu verstehen und zu begreifen, und dass die Winzer dazu bestimmt seien. Der Staatspräsident hob hervor, dass „der Wein ein Erbe ist, ein Überbringer der Aromen des Landes, ein Hüter seiner Einzigartigkeit, ein Geheimnis und eine heilige Sache“. Er sagte, dass Weinfachleute praktisch alles können. Ein Winzer ist ein fachkundiger Agronom, ein Gastronom und ein Kenner der Gastronomie, der die Geschmäcker der Menschen kennt und formt.

Pál Rókusfalvy, Regierungsbeauftragter für nationales Weinmarketing und Gründer des Preises „Winzer der Winzer“, betonte bei der Gala, dass

einer der Durchbruchspunkte des ungarischen Weins darin bestehe, weltberühmt zu werden, damit er von allen und nicht nur von uns Ungarn gekannt werde.

Er sagte, dass der Gewinner des Preises aus einer ersten Runde von fünfzig und dann fünf guten Kandidaten ausgewählt wurde. Aber „diejenigen, die unter diesen fünfzig sind, sollten sehr stolz auf sich sein“, fügte er hinzu.

Bei der Entgegennahme des Preises sagte Sarolta Bárdos, dass es eine Pflicht sei, in Tokaj guten Wein herzustellen. Sie fügte hinzu, dass es auch eine Pflicht sei, unsere Traditionen zu pflegen und die Botschaft in die ganze Welt zu tragen, dass in Tokaj Wunder an den Rebstöcken wachsen.

Fact

Das Weingut Tokaj Nobilis in Bodrogkeresztúr wurde im Jahr 2000 von Sarolta Bárdos und Péter Molnár als handwerkliches Familienweingut gegründet. In ihrer Familie wird der Weinbau bereits seit mehreren Generationen betrieben. Noch heute bewirtschaften sie einen Teil der Flächen, die schon ihre Großeltern bewirtschafteten. Auf zwei Flächen, den Weinbergen von Barakony und Csirke-mál, bewirtschaften sie insgesamt 7 Hektar Weinberge.

Foto: Facebook/TokajNobilis

Den Informationen auf der Webseite von Tokaj Nobilis zufolge haben sie 2015 in allen Bereichen auf biologischen Anbau umgestellt, und ab dem Jahrgang 2018 sind die meisten ihrer Weine biologisch zertifiziert. Je nach Jahrgang werden Weine von trocken über süß bis hin zu Aszú sowie in der Flasche vergorener Schaumwein hergestellt.

Der Preis „Freund des Winzers“ ging an Lajos Ambrus, Schriftsteller, Weinbergsbesitzer und Gastautor von Food and Wine, und Wojciech Bonkowski, Weinexperte.

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via mti.hu, Beitragsbild: Noémi Bruzák/MTI