Italien ist der diesjährige Ehrengast des Balaton Wine & Gourmet Festivals

Zusätzlich zu den mehr als 50 Restaurants und Weingütern der Balaton-Region präsentiert Balaton Wine & Gourmet in diesem Jahr vom 6. bis 8. September in Veszprém (Wesprim, Westungarn) die kulinarischen Spezialitäten Italiens. Das Festival bietet Aktivitäten für die ganze Familie, kostenlose Verkostungen, professionelle Workshops und Abendessen mit Sterneköchen.

Ziel von Balaton Wine & Gourmet ist es, Veszprém und die Plattenseeregion als eigenständige gastronomische Region mit sechs Weinregionen, Qualitätsgastronomie und einem lebendigen Kulturleben zu präsentieren, sagte der Geschäftsführer des Festivals am Mittwoch auf einer Pressekonferenz. Zoltán Mészáros fügte hinzu, dass bei der dritten Ausgabe des Balaton Wine & Gourmet Italien der Ehrengast sein wird, nach Japan und Spanien vor zwei Jahren und Argentinien und Frankreich im letzten Jahr.

In diesem Jahr findet in Veszprém auch ein ‚kleines italienisches Gastronomie-Festival‘ statt.

Gyula Porga, Bürgermeister von Veszprém, erinnerte daran, dass die dritte Phase des Programms „Veszprém-Balaton 2023 – Kulturhauptstadt Europas“ (VEB2023) auf das kulturelle Erbe ausgerichtet ist und viele Initiativen darauf abzielen, auf lange Sicht nachhaltig zu sein. „Eine dieser Innovationen ist Balaton Wine & Gourmet, die stark von denselben Merkmalen geprägt ist, die auch das VEB2023-Programm definieren: Regionalität und Internationalität“, sagte er. Alíz Markovits, CEO des VEB2023-Programms, stellte fest:

Görz (Gorizia) in Italien und Neu-Görz (Nova Gorica) in Slowenien werden im Jahr 2025 Kulturhauptstädte Europas, und bei Balaton Wine & Gourmet werden die Partnerstädte erstmals vorgestellt.

Der italienische Botschafter in Ungarn, Manuel Jacoangeli, erklärte, man wolle das Beste der italienischen gastronomischen Traditionen präsentieren.

Die italienische Küche, der italienische Lebensstil und italienische Lebensmittel sind auch hier in Ungarn sehr beliebt“,

sagte er.

Er wies auch auf die italienischen Experten hin, die auf dem Festival mit Menüs, Vorführungen und Seminaren über italienischen Wein und Prosecco, Aperitifs und Cocktails, Kaffee und kaltgepresstes Olivenöl vertreten sein werden.

Gianni Annoni, Organisator von Balaton Wine & Gourmet, und Péter Tungli, Programmdirektor des Festivals, fügten hinzu, dass die Hauptbühne durch eine neue Bühne ergänzt wird, die an die Welt der italienischen Kaufleute erinnert. Hier finden Vorführungen und Verkostungen statt, die einen Einblick in die Grundlagen der italienischen Gastronomie und in das Universum von Pizza, Pasta, Eis und Kaffee geben.

Neben kostenlosen öffentlichen Vorträgen bietet das Festival einen Vorgeschmack auf die italienische Gastronomie durch Essen, Workshops und geführte Verkostungen, bei denen italienische Sterneköche Erlebnismenüs präsentieren. Bei geführten Verkostungen und im Weinverkostungszelt werden italienische und Balaton-Weine vorgestellt, während im Kinderzelt gastronomische Aktivitäten für die Kleinen angeboten werden.

Via MTI Beitragsbild: Pixabay