Apfelernte beginnt früher und mit höheren Preisen

Auch die Apfelplantagen sind von der Trockenheit betroffen. Nach Schätzungen der Landwirtschaftskammer und des Ungarischen Berufsverbandes für Obst und Gemüse FruitVeB wird die diesjährige Apfelernte um etwa 150.000 Tonnen geringer ausfallen als im Vorjahr, berichtet Világgazdaság.

Es wird erwartet, dass die Menge an Äpfeln in Lebensmittelqualität etwa 90-100 Tausend Tonnen betragen wird, während die Menge an Industrieäpfeln 220-240 Tausend Tonnen betragen wird, obwohl der Markt für heimische Tafeläpfel auf 110 Tausend Tonnen geschätzt wird und die Verarbeitungsindustrie eine Kapazität von 400 Tausend Tonnen hat. Auch die Obstgrößen liegen aufgrund von Trockenheit und Hitze unter dem Normalwert.

Vorläufige Erwartungen gehen davon aus, dass die Ernte schwächer ausfallen wird als im letzten Jahr,

da nur 330 Tausend Tonnen erwartet werden, aber die tatsächliche Erntemenge kann noch durch das Wetter während der Erntezeit beeinflusst werden. In einem guten Szenario könnte die Ernte 350 Tausend Tonnen übersteigen, während im schlechtesten Szenario die tatsächliche Ernte weniger als 300 Tausend Tonnen betragen wird.

In Ungarn werden auf 20,56 Tausend Hektar Äpfel angebaut.

Die wichtigste Anbauregion ist das Komitat Szabolcs-Szatmár-Bereg, wo es 15,14 Tausend Hektar Apfelplantagen gibt. Neben der Produktion von Tafeläpfeln hat die Erzeugung von Industrieäpfeln im Komitat eine noch größere Bedeutung. Die Saison hat in diesem Jahr ungewöhnlich früh begonnen, und fast alle Verarbeitungsbetriebe haben mit dem Einkauf von Saftäpfeln begonnen, da der frühe Frühling bedeutet, dass das Obst früher reif wird. Selbst die ältesten Erzeuger und Fachleute können sich nicht an ein Jahr erinnern, in dem die Ernte schon Anfang August hätte beginnen können. Auch die bekannte und beliebte Sorte Jonathan wird viel früher reif, so dass die Ernte bereits Anfang September statt im Oktober beginnen kann.

Die Saftapfelpreise könnten teuerer als in der Vergangenheit ausfallen. Derzeit liegt der Nettoankaufspreis für Saftäpfel bei 75-80 Forint (19-20 Eurocent) pro Kilo und damit fast doppelt so hoch wie im letzten Jahr. Auch bei Tafeläpfeln wird ein Anstieg der Erzeugerpreise um 25-35 Prozent erwartet.

Für die EU insgesamt wird mit einer unterdurchschnittlichen Ernte von 10,2 Millionen Tonnen statt 11,5 Millionen Tonnen gerechnet.

Polnische Äpfel machen fast ein Drittel der EU-Erzeugung aus, aber in diesem Jahr könnte es ein Defizit von bis zu anderthalb Millionen Tonnen geben (3,2 Millionen Tonnen statt 4,5 Millionen Tonnen), was sich sicherlich in den Einkaufspreisen niederschlagen wird. Außerdem haben die Orangenplantagen, die den größten Teil des weltweiten Saftbedarfs decken, mit ernsten Problemen der Pflanzengesundheit zu kämpfen, so dass es zu einem erheblichen Mangel an Orangen kommen wird, was auch die Nachfrage nach Apfelkonzentrat und -saft als Ersatz für dieses Obst erhöhen wird.

Heute ist Idared immer noch die dominierende Apfelsorte in Ungarn. Anbau und Ertragssicherheit dieser Sorte sind wahrscheinlich am besten für unsere klimatischen Bedingungen geeignet, sie lässt sich gut lagern und ist wegen ihrer Größe und Farbe beliebt. Die Sortenpalette ist jedoch nach wie vor sehr breit gefächert: neben Idared und Jonagold sind auch Gala, Golden Delicious und Red Delicious sehr beliebt, aber es gibt auch immer mehr neue Sorten, die das Angebot erweitern.

via vg.hu, Beitragsbild: Pixabay