"Die Preise steigen in ganz Europa, die Hauptursache ist der Krieg, und solange der Krieg nicht vorbei ist, werden die Preise weiter steigen" begründete der Ministerpräsident die Entscheidung.Weiterlesen
Steigende Produktionskosten müssen in die Verbraucherpreise der ungarischen Bäckereien eingepreist werden, sonst könnten bis zu 400-500 Bäckereien zur Schließung gezwungen sein, berichtet Agrokép. Dies wird keine leichte Aufgabe sein, da Versuche, die Preise zu erhöhen, von den Lebensmitteleinzelhandelsketten entschieden abgelehnt wurden.
Die größte Herausforderung für die Bäckereien ist es, die steigenden Produktionskosten in ihre Preise zu integrieren, berichtet Agrokép unter Berufung auf Tamás Éder, den für die Lebensmittelindustrie zuständigen Vizepräsidenten der Nationalen Landwirtschaftskammer (NAK).
Die Unternehmen erwarten ein „Hin- und Her-Pingpong“ mit den Einzelhandelsketten, die sich traditionell gegen steigende Kosten wehren. Es wird erwartet, dass die Bäckereien ihre Preise erst nach monatelangen Verhandlungen anheben können, eine beunruhigende Situation, wenn jeder Tag zählt, so der NAK-Vizepräsident.
Es liegt in unser aller Verantwortung, die Sicherheit unserer Lebensmittelhändler zu gewährleisten. Jeder Tag, an dem die steigenden Produktionskosten nicht in die Preise einfließen, bedeutet eine Aushöhlung dieser Sicherheit.
Wenn ungarische Bäckereien aufgrund von Gewinneinbußen nicht mehr in der Lage sind, ihre Lieferanten zu bezahlen, werden diese sich an ausländische Unternehmen wenden müssen, und die ungarische Wirtschaft wird kleine Unternehmen, Arbeitsplätze und Rohstoffe verlieren.
Éder wies auch darauf hin, dass die höheren Preise zu einem Rückgang der Käufe führen werden. Während die Kunden von Premiumprodukten in der Vergangenheit geblieben sind, neigen diejenigen, die mit ihren Ausgaben für Produkte vorsichtig sind, in diesen Fällen oft dazu, auf minderwertige, billigere Produkte auszuweichen.
"Die Preise steigen in ganz Europa, die Hauptursache ist der Krieg, und solange der Krieg nicht vorbei ist, werden die Preise weiter steigen" begründete der Ministerpräsident die Entscheidung.Weiterlesen
József Septe, Präsident des ungarischen Bäckerverbandes, warnte vor dem katastrophalen Potenzial der Situation:
Von den rund 900 Bäckereien, die im ganzen Land in Betrieb sind und etwa 15-20 Tausend Beschäftigte haben, werden voraussichtlich 400-500 in nächster Zeit schließen oder von größeren Marktteilnehmern aufgekauft werden.
Bestimmte Aufkäufe sind bereits im Gange, wobei selbst die stabilsten Bäckereien vom Zusammenbruch bedroht sein könnten. Die Ausgaben pro Kilogramm Weißbrot sind von 199,2 HUF (0,53 EUR) im Jahr 2019 auf 245,06 HUF (0,65 EUR) im vergangenen November und auf 282,26 HUF (0,75 EUR) im ersten Quartal dieses Jahres gestiegen.
Die derzeitige wirtschaftliche Situation im Land ist eines der wichtigsten Themen, mit denen Ungarn derzeit konfrontiert ist. Die Inflation ist stetig gestiegen und lag im März bei 8,6 Prozent, es wurden Preisobergrenzen für Lebensmittel und Kraftstoffe eingeführt, ganz zu schweigen von den Kosten, die Ungarn für seine Energieimporte zahlt.
(Via: Hungary Today, Titelbild: Lajos Soós/MTI)