Etwa 90 Millionen Tonnen Lebensmittel in der Europäischen Union und 600.000 Tonnen in Ungarn landeten jedes Jahr im Müll.Weiterlesen
Die Mehrheit der Ungarn gibt zu, bewusst Lebensmittel einzukaufen und auf das Verfallsdatum zu achten. Dennoch produzieren sie jedes Jahr 65 Kilogramm Lebensmittelabfälle, was einen jährlichen Verlust von 45.000 Forint bedeutet, teilte der Ungarische Verband der Lebensmittelbanken am Montag der MTI mit.
Demnach haben der Verband, das Nationale Amt für die Sicherheit der Lebensmittelkette (Nébih) und Electrolux Ungarn Ende letzten Jahres und Anfang dieses Jahres eine landesweite, repräsentative Umfrage zu Einstellungen und Gründen im Zusammenhang mit der Lebensmittelverschwendung durchgeführt.
Die Umfrage verdeutlicht die widersprüchlichen Einstellungen der Ungarn: Während 8 von 10 Ungarn sich unwohl dabei fühlen, Lebensmittel wegzuwerfen, und ein ähnlicher Anteil die Lebensmittelverschwendung für ein großes globales Problem hält,
werfen sie immer noch 45 000 HUF pro Person und Jahr weg.
Die Mehrheit gibt zu, bewusst einzukaufen, viele wissen, was in ihrem Kühlschrank ist und achten auf das Verfallsdatum von Lebensmitteln, dennoch verschwenden die Haushalte eine erhebliche Menge an Lebensmitteln.
Darüber hinaus wussten nur 45 % der Befragten, dass die ideale Temperatur für einen Kühlschrank bei 0-4 Grad Celsius liegt. Das ist wichtig, denn bei 6,5 Grad Celsius verderben zum Beispiel viele Lebensmittel und Gerichte im Kühlschrank vorzeitig.
Die Untersuchung zeigte auch, dass die Menschen am häufigsten Reste, Backwaren, Gemüse und Obst wegwerfen. Der Hauptgrund für die Verschwendung ist, dass sie manchmal zu viele Lebensmittel kaufen und zu viele Mahlzeiten zubereiten. Frisches Obst und Gemüse verdirbt in den Haushalten zu schnell, weil es schlecht gelagert und gekühlt wird, und die Menschen nehmen sich zu wenig Zeit für die Planung ihrer Einkäufe und die Zubereitung ihrer Mahlzeiten.
Die Untersuchung hat auch gezeigt, dass es einen Bedarf an mehr Informationen gibt: 82 % der Befragten wünschen sich mehr Informationen über die Umweltauswirkungen von Produkten auf der Verpackung. Die beste Möglichkeit zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung besteht nach Ansicht der Befragten darin, Kindern in der Schule das Thema Lebensmittelverschwendung beizubringen und Erwachsene mit mehr Informationen zu diesem Thema zu versorgen.
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Via MTI Beitragsbild: Pixabay