23. Pálinka-Festival startet im Gyulaer Burggarten

„Und mit wem stößt du dieses Jahr an?“

Das erste, damals noch unter dem Namen Kisüsti Pálinka Festival bekannt, fand im Jahr 2000 in Gyula statt. Gyula (rumänisch: Jula, Giula; deutsch: Jula) ist eine Stadt im Komitat Békés im Südosten Ungarns und das Zentrum des Kreises Gyula. Damals erkannte man den wahren Wert des Pálinka im Land noch nicht richtig an. Das vor mehr als zwei Jahrzehnten gegründete Festival war das erste, das sich der Förderung des ungarischen Pálinka widmete.

Gyula ist die Hauptstadt des Pálinka, denn in diesem Jahr, vom 26. bis 28. Mai, findet im Burggarten der Stadt das 23. Festival dieser Art statt. Während dieser drei Tage steht Gyula ganz im Zeichen des Pálinka, eines edlen ungarischen Produkts. Pálinka ist der Nationalstolz des ungarischen Volkes, und die ungarische Gastronomie ist ohne dieses hervorragende ungarische Getränk nicht denkbar.

Ziel der Organisatoren ist es, dass sowohl Besucher als auch Vertreter der Branche an einer Veranstaltung teilnehmen können, bei der der ungarische Pálinka würdig vertreten wird. Es ist wichtig, dass sich Erzeuger und Verbraucher treffen und kennen lernen, denn dies ist der ideale Rahmen, um die Erzeuger des ungarischen Pálinka und die Frucht ihrer Arbeit, den Pálinka, kennen zu lernen.

Zu den Zielen des Festivals im Burggarten gehören die Förderung des kultivierten Konsums von Pálinka, die Erweiterung des touristischen Angebots von Gyula und die Pflege der ungarischen gastronomischen Traditionen.

Die dreitägige Veranstaltung bietet ein breites Spektrum an Aktivitäten: Natürlich werden die größten ungarischen Pálinka-Hersteller ihre Produkte ausstellen.

Am Rande des Festivals findet der Internationale Pálinka- und Spirituosenwettbewerb Brillante – 2023 statt, zu dem Spirituosen von Privat- und Vertragsbrennereien aus der ganzen Welt eingeladen werden.

Ein weiterer Höhepunkt der Veranstaltung wird die Abfüllung des Pálinka der Nationalen Einheit sein, der in diesem Jahr aus Pálinka aus dem Mutterland und aus Destillaten von jenseits der Grenze (Vojvodina, Siebenbürgen, Transkarpatien, Karpaten, Siebenbürgen, Drávaköz, Muravian Mountains) hergestellt wird. Der Pálinka wird jedes Jahr aus einer anderen Frucht hergestellt, und 2023 wird das Jahr der Kirsche sein.

Die besondere Spirituose wird geweiht, dann in nummerierte Halbliterflaschen abgefüllt und an diejenigen verschenkt, die sich im Karpatenbecken um Ungarn verdient gemacht haben. Mit unserer Initiative wollen wir einer guten Sache dienen, und mit dem Ausmaß unserer gemeinsamen Anstrengung möchten wir selbst ein Zeichen setzen und hinterlassen, denn das Ergebnis unserer Initiative wird bei unseren Kindern, unseren Nachkommen und den nachfolgenden Generationen ewige Erinnerungen wachrufen können.

Wir werden eine spektakuläre Koch- und Verkostungsveranstaltung mit dem Titel „Gazda (Gastgeber) und Pálinka in der Küche“ organisieren, zu der wir bekannte und renommierte Pálinka-Experten einladen werden. Unter der Leitung von Béla Prohászka, einem mit dem Venesz-Preis ausgezeichneten Meisterkoch und einer prominenten Persönlichkeit des ungarischen Landlebens wird ein Gericht mit lokalen Zutaten und Sauerkirsch-Pálinka zubereitet.

Neben dem Pálinka ist auch die Bühne ein wichtiger Bestandteil des Festivals, auf der prominente Vertreter der ungarischen Volksmusik auftreten.

Besuchen Sie den Gyulaer Burggarten und entdecken Sie die edelsten Hungarika! Weitere Informationen und das genaue Programm finden Sie unter diesem Link.

Via offizielle Webseite Gyulai Pálinka Fesztival, Beitragsbilder: offizielle Facebookseite Gyulai Pálinka Fesztival