Der Preisanstieg könnte sogar bis zu 50 Prozent betragen.Weiterlesen
Preiserhöhungen von 25-30% in ungarischen Restaurants sind sehr wahrscheinlich, aber auch 40-50%ige Erhöhungen sind ab dem Frühsommer aufgrund der möglichen Aufhebung der Obergrenze für Kraftstoffpreise und der damit verbundenen Kostensteigerungen zu erwarten, spekulierte der Präsident der Gilde der ungarischen Gastronomen (MVI).
Obwohl die Gastronomen dem Druck, die Preise zu erhöhen, eher widerstehen, da sie das Preisniveau nicht überschreiten wollen, das zu Umsatzeinbußen führen würde, werden sie ohne eine 25-30%ige Erhöhung wahrscheinlich in Konkurs gehen, sagte MVI-Präsident László Kovács.
Er argumentiert, dass die Ersparnisse, die in den letzten zwei Jahren, die von den Beschränkungen betroffen waren, angesammelt wurden, vorerst ausreichen, um das Konsumniveau aufrechtzuerhalten, da die Menschen ausgabefreudig sind und versuchen, so viel wie möglich zu genießen.
Die internationale Lage, der kriegsbedingte Rückgang der ukrainischen Getreide- und Futtermittelexporte, das mögliche Abdrehen der russischen Gashähne, der Stillstand der Stahlproduktion und andere Schneeballeffekte würden jedoch wahrscheinlich einen Preisanstieg in allen Lebensbereichen unvermeidlich machen.
Der Preisanstieg könnte sogar bis zu 50 Prozent betragen.Weiterlesen
Er argumentiert, dass ein Mittagessen für eine vierköpfige Familie heute 15-20.000 HUF (40-53 EUR) kostet, die meisten aber nicht bereit sein werden, 25-30.000 HUF (67-80 EUR) zu zahlen, selbst wenn der Restaurantbesitzer bei einer viel höheren Endrechnung keinen Cent mehr verdient.
Er behauptet, dass der Sommer in diesem Jahr ein Wendepunkt in dieser Angelegenheit sein wird und es wäre entscheidend, die ungarischen Touristen zu Hause zu halten, damit sie ihr Geld nicht ins Ausland bringen, um das heimische Gastgewerbe am Leben zu erhalten. Außerdem war es in den letzten beiden Jahren nicht möglich, Reserven zu bilden, und es sieht so aus, als ob dies auch in diesem Jahr nicht möglich sein wird, weshalb es wichtig ist, die ungarischen Gäste in Ungarn zu halten. Außerdem wies er darauf hin, dass der Lebensunterhalt von etwa einer halben Million Menschen, einschließlich der Familienangehörigen, vom Gastgewerbe abhängt.
(Via: Hungary Today, Titelbild: Attila Balázs/MTI)