Eissaison am Balaton offiziell eröffnet

Die Eissaison am Balaton (Plattensee) hat offiziell begonnen. Dies markiert den Beginn einer wirtschaftlichen Aufschwungphase für lokale Konditoreien und Gastronomiebetriebe, so der Balatoner Tourismusverband.

Laut ihrer Mitteilung ist in diesem Jahr wieder die letztjährige Gewinnerkreation des Wettbewerbs „Eis des Balatons“ erhältlich – „Balatoner Rausch“ (Balatoni mámor), ein Walnusseis mit karamellisierter Rotwein-Feigensauce, gekrönt mit karamellisierten Walnussstreuseln – von dem im Jahr 2024 mehr als zwanzigtausend Kugeln verkauft wurden.

Der Gewinner des letztjährigen Wettbewerbs ist Jenő Vadócz, Konditor im Café Promenád (Promenád Kávéház) in Balatongyörök, der sich auf die Saison auch mit Kardamom-Pflaumensorbet, Quark- und Joghurt-Eis mit Sauerkirschsauce vorbereitet. Er ist der Meinung, dass

die Eissaison nicht nur Eiscreme-Liebhabern Freude bereitet, sondern auch zur wirtschaftlichen Entwicklung der Balaton-Region beiträgt.

Der Umsatz einiger Konditoreien, die am Wettbewerb des Vorjahres teilnahmen, sei um durchschnittlich 15 Prozent gestiegen, wird der Vorsitzende des Balatoner Tourismusverbandes, Tamás Fekete, in der Mitteilung zitiert. Er wies darauf hin, dass der Wettbewerb „Eis des Balatons“ nicht nur ein gastronomisches Ereignis, sondern auch eine echte Touristenattraktion sei, die sich positiv auf das Wirtschaftsleben der Balaton-Region auswirkt.

Péter Princzinger, Geschäftsführer von VisitBalaton365, betonte laut der Mitteilung, dass die hochkarätigen kulinarischen Festivals und Wettbewerbe in der Region wesentlich zu den touristischen Ergebnissen beigetragen haben. Seinen Angaben zufolge begrüßte der Balaton im Jahr 2024 3,2 Millionen Gäste, was einem Anstieg von 6,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht. 75 Prozent der Besucher kamen aus dem Inland und 25 Prozent aus dem Ausland.

via mti.hu, Beitragsbild: Pixabay