Das Nationale Amt für Sicherheit der Lebensmittelkette (Nébih) hat angeordnet, dass zwei neue Akazienhonige des größten inländischen Honigverkäufers József Klenáncz vom Markt genommen und von den Verbrauchern zurückgerufen werden müssen.Weiterlesen
Eine Qualitätskontrolle von Honig in Ungarn hat ergeben, dass der Großteil des in Geschäften verkauften Honigs nicht den Qualitätsstandards entspricht, und manchmal ist sogar die Herkunft des Honigs fraglich. Honig von lokalen Erzeugern hat den Test jedoch bestanden.
Der Nationale Ungarische Imkerverband ließ 116 Erzeuger- und Ladenhonige testen, und 47 Proben aus Supermarktregalen wurden an die Labors geschickt. Die Ergebnisse zeigten, dass der Honig der lokalen Erzeuger die Anforderungen erfüllte, aber die Qualität der meisten in den Geschäften erhältlichen Honige war nicht gesichert und ihre Herkunft war fraglich.
Es wurde festgestellt, dass 28 von 47 in Geschäften verkaufte Honigerzeugnisse als Akazienhonig verkauft wurden, aber die meisten von ihnen enthielten laut der Prüfungsergebnisse keine Akazie.
Stattdessen wurden laut dem Nachrichtenportal Infostart in den Honigen Pollen anderer Blumen, vor allem von Facelia, nachgewiesen.
Péter Bross, Präsident des Imkerverbands, erklärte, dass der Honig in den meisten Fällen mit Zucker gepanscht wird und dass die Verbraucher deshalb auf der Hut sein sollten, da sie in den Geschäften viel billigeren Zucker anstelle von teurem Honig kaufen können. Früher verwendeten die Betrüger Isoglukosesirup, der aus Maisstärke hergestellt wird, aber die Labortechniken haben sich seitdem verbessert, sodass es jetzt möglich ist festzustellen, ob der Zucker von einkeimblättrigen oder zweikeimblättrigen Pflanzen stammt. Dies zwang die Betrüger dazu, auf Kartoffelzucker umzusteigen.
Ungarn ist einer der größten Honigerzeuger in der Europäischen Union und weist mit 13 Bienenstöcken pro Quadratkilometer eine der höchsten Bienendichten auf.
Infolgedessen gibt es insgesamt 1,2 Millionen Bienenstöcke, die von 20 000 Imkern betreut werden. Die ungarischen Bienen produzieren jedes Jahr 25-30 Tausend Tonnen Honig, von denen 60 % exportiert werden.
Das Nationale Amt für Sicherheit der Lebensmittelkette (Nébih) hat angeordnet, dass zwei neue Akazienhonige des größten inländischen Honigverkäufers József Klenáncz vom Markt genommen und von den Verbrauchern zurückgerufen werden müssen.Weiterlesen
Im Juni kündigte das Landwirtschaftsministerium ein Budget von 10 Milliarden Forint zur Unterstützung des Tierschutzes für Bienen an. Laut Minister István Nagy hat die Regierung seit 2010 50 Millionen Euro für die Unterstützung der Honigerzeuger bereitgestellt, eine Ausschreibung zum Schutz der Bienen in Höhe von 25 Millionen Euro gestartet und eine Bestäubungsbeihilfe eingeführt.
Doch die sommerliche Dürre hat auch den Sektor nicht verschont und zu einer erheblichen Honigknappheit geführt. Den Imkern zufolge ist die Situation katastrophal, da die Dürre dazu geführt hat, dass die Blumen wenig Nektar und Pollen produzieren, so dass die Bienen wenig Honig haben und hungern.
(Via: Hungary Today, Titelbild: Pixabay)