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„Hello, Gurken!“ – Ungarisches „Kovászos uborka“- Rezept vom Premier Orbán, mit Video!

Ungarn Heute 2020.05.25.

Gesäuerte Gurken (auf Ungarisch „Kovászos uborka“) gehören zum Sommer in Ungarn. Man macht sie ausschließlich im Sommer, so sind sie als „Sonnengurken“ eine Tradition und recht einfach selbst herzustellen. Man braucht nur ein paar Tage Zeit und noch viel Sonnenschein dazu. Premier Orbán veröffentlichte am Sonntag sein Rezept, hier finden Sie auch ein Video dazu. 

Salzgurken durch natürlichen Gärprozess

Die Gurken werden mit den Gewürzen in ein Gefäß gepackt, mit Salzwasser aufgegossen und abgedeckt zum Gären warm gestellt.

Zutaten: 

  • Einlegegurken, mittelgroß
  • Dill
  • Knoblauchzehen nach Geschmack (4-10)
  • 1-2 Scheiben Brot
  • lauwarmes Salzwasser
  • Premier Orbán gibt noch ganze Pfeffer hinzu

Bei gutem Wetter sind die Gurken bereits nach 3-4 Tagen fertig.

Helló, ubik // Hey, pickles!

Közzétette: Orbán Viktor – 2020. május 23., szombat

(Beitragsbild: Facebook-Seite des Premiers)