Kleine Weinregion, großer Preis: Weingut der Erzabtei Pannonhalma gekürt

Ungarn Heute 2023.08.28.

In diesem Jahr wurde das Weingut der Erzabtei Pannonhalma von den drei großen Weinfachverbänden, der Ungarischen Weinakademie, dem Nationalen Rat der Berggemeinden und dem Ungarischen Weinbauverband, zum Weingut des Jahres gekürt.

Pannonhalma ist mit 52 Hektar eine der kleinsten Weinregionen Ungarns und schon seit Jahrzehnten ein Weinanbaugebiet. Vor dreiundzwanzig Jahren baten die Leitung der Abtei den verstorbenen Tibor Gál, einen international bekannten Winzer aus Eger, den Grundstein für eine Qualitätskellerei der Abtei Pannonhalma zu legen. Trotz des frühen Todes des Winzers entwickelte sich die Weinkellerei weiter und erreichte unter der Leitung des Chefwinzers Zsolt Liptai ihren Höhepunkt. Das Weingut erhält nach 2010 nun schon zum zweiten Mal die Auszeichnung Weingut des Jahres.

Nach Ansicht des Chefwinzers war es die richtige Entscheidung, zu zwei Dritteln weiße und einem Drittel blaue Trauben anzubauen.

„Wir haben eine Produktpyramide mit einer breiten Basis von Grundweinen geschaffen, gefolgt von den Sortenweinen, die wir für den gastronomischen Markt anvisieren, und unseren Spitzenweinen, die von Sammlern, Gourmets oder als Geschenk gekauft werden“, erklärt der Chefwinzer.

Chefwinzer Zsolt Liptai und Erzabt von Pannonhalma T. Cirill Hortobágyi vor dem Wanderpreis „Winzer” von Bildhauer István Madarassy. Foto: pannonhalmifoapatsag.hu

Fact

Die Abtei von Pannonhalma ist eine der ältesten christlichen Sakralstätten Ungarns und wurde 996 von Fürst Géza gegründet, und König St. Stephan schenkte den Benediktinern schon im Jahr 1001 in seiner Gründungsurkunde Weingebiete. Im Laufe der Jahrhunderte waren die Benediktinermönche stets eng mit dem Weinbau und der Weinherstellung verbunden. Sie bauten die hochwertigsten Trauben und Weine ihrer Zeit an.

Zu Beginn des 19. Jahrhunderts besaß die Abtei etwa 100 Hektar Land in der unmittelbaren Umgebung von Pannonhalma, aber auch in Somló und Tokaj-Hegyalja. Schon damals verkauften sie ihre Weiß- und Rotweine in Flaschen, die über die historischen Grenzen hinaus verkauft wurden.

Heute hat die Weinkellerei der Erzabtei Pannonhalma mit einer Produktion von 400 000 Flaschen pro Jahr die bei ihrer Neugründung geplante Obergrenze ihrer Weinerzeugungskapazität erreicht.

Für den Preis wurden neben Pannonhalma auch das Weingut Takler aus der Weinregion Szekszárd und das Weingut von Attila Gere aus Villány nominiert.

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Via Magyar Nemzet ; Titelbild: pannonhalmifoapatsag.hu