Seltene ungarische Weinsorten des Karpatenbeckens verkosten

Die Organisatoren der Veranstaltung, die Stiftung Terra Hungaricorum und ihre Partnerorganisationen legen großen Wert auf die Pflege der ungarischen Weinbautraditionen und die Förderung von Sorten, die als Hungarikum gelten. Ziel der Weinprobe ist es, ein regelmäßiges Schaufenster und ein Highlight für Hungarikum-Sorten zu werden, wobei der Schwerpunkt auf alten ungarischen Sorten liegt, die noch auf kleinen Flächen angebaut werden, berichtet Magyar Nemzet.

Zum ersten Mal findet die Verkostung von Terra Hungaricorum am Samstag, den 20. April, von 15.30 bis 20.30 Uhr im Petőfi-Literaturmuseum statt. Wie sie schreiben, sind im Zusammenhang mit den alten ungarischen Sorten des Karpatenbeckens drei bedeutende Winzer zu nennen.

József Szentesi hat eine wichtige Rolle bei der Wiederbelebung vieler ausgestorbener alter ungarischer Sorten gespielt, und Rebsorten wie Csókaszőlő, Tihanyi kék und Laska sind wieder erfolgreich geworden. Der Spezialist, der in Pázmánd und Nadap arbeitet, wurde 2013 von der Weinbranche zum Winzer der Winzer gewählt.

László Andrási leistet in Somló eine ähnlich wichtige Arbeit zur Rebsortenerhaltung. Oszkár Maurer schließlich ist ein Winzer aus Südungarn, der sich nicht nur für die Wiederanpflanzung besonderer alter Sorten in der Region Südungarn/Szerém (Szerémség oder Szerém ist eine historisch-geografische Region im ehemaligen Königreich Ungarn und heutigen Kroatien und Serbien – Anm. d. R.) einsetzt, sondern auch der Gründer mehrerer Initiativen im Weinsektor ist (Terra Hungarica; Winzerverband des Karpatenbeckens usw.). Zu seinen Sorten gehört die älteste angepflanzte Bakator-Traube. Oszkár Maurer ist auch in diesem Jahr wieder Kandidat für die Auszeichnung Winzer der Winzer.

Die kostenlosen Verkostungsvorführungen der Weinuniversität Terra Hungaricorum konzentrieren sich auf unsere alten Rebsorten und Weinsorten des Karpatenbeckens sowie auf neue ungarische Züchtungen:

• Die Gesichter von Csókaszőlő (eine der einzigartigsten alten blauen Rebsorten des Karpatenbeckens, Csóka),
• Somló und unserer alten Karpatenbeckensorte Sárfehér,
• eine unserer interessantesten Neuzüchtungen, Turán.

Terra Hungaricorum – das Land der Ungarn. Der Name der Stiftung Terra Hungaricorum – und der Name der Verkostung – deutet darauf hin, dass dies der Zweck ihrer Gründung ist: das Wissen über Rebsorten und Weine, die als Hungarika gelten, zu erweitern und unser vergangenes Erbe und unsere Weinbautraditionen zu bewahren.

via magyarnemzet.hu, Beitragsbild: Facebook/Magyar Bor