Silvester in Budapest: Gourmet-Flair trifft Michelin-Sterne-Küche

Budapests Michelin-Sterne- und empfohlene Restaurants sind bereit, Silvester zu einer unvergesslichen Nacht zu machen. Mit speziell zusammengestellten Menüs mit innovativen Gerichten und festlichen Klassikern bieten diese gastronomischen Ziele einzigartige kulinarische Erlebnisse, um das Jahr 2024 stilvoll ausklingen zu lassen, berichtet Világgazdaság.

Virtu: Panoramablick und dekadente Gerichte

Im 28. Stock des MOL-Campus gelegen, bietet Virtu einen atemberaubenden Ausblick und ein exquisites Fünf-Gänge-Menü gepaart mit Champagner. Das Restaurant unter der Leitung von Levente Lendvai – Michelin’s 2024 Young Chef of the Year – hat ein Festmahl zubereitet, das die ungarischen Aromen mit einem modernen Twist hervorhebt.

Als Vorspeise gibt es ein gefülltes Ei mit Krabbensalat und eine Linsensuppe mit geräucherter Rinderzunge. Als Hauptgerichte können die Gäste zwischen Mangalica mit gefülltem Kraut, Oktopus mit ungarischen Kartoffelnudeln oder einem vegetarischen Blumenkohlsteak mit piemontesischen Haselnüssen und Tabbouleh wählen. Der Abend endet mit einem Dessert aus karamellisierten Birnen, das die perfekte Mischung aus Süße und Raffinesse bietet.

Das intime Ambiente und die erstklassige Lage von Virtu versprechen außerdem einen atemberaubenden Blick auf das Silvesterfeuerwerk der Stadt, was es zu einer Top-Empfehlung für den Abend macht.

Spago: Eleganz im Matild-Palast

Das Spago by Wolfgang Puck Budapest im kultigen Matild-Palast verbindet Luxus und Gastronomie in einem Vier-Gänge-Menü, das von Küchenchef István Szántó kreiert wurde. Der Abend beginnt mit exquisiten Vorspeisen wie Wagyu-Rindfleisch-Tataki oder gebratenem Ziegenkäse. Zu den Hauptgerichten gehören das österreichische Kalbsduo oder Zander mit Hummer und Confit-Kartoffeln.

Für diejenigen, die Unterhaltung suchen, bietet das benachbarte Matild Café & Cabaret eine Silvester-Kabarett-Show zusammen mit einem Gourmet-Menü, das Theaterzauber mit gehobener Küche verbindet.

N28 Wein & Küche: Überraschung im Stadtzentrum

In der belebten Nagymező Straße gelegen, bietet das N28 Wine & Kitchen ein gemütliches und dennoch raffiniertes Bib Gourmand-Erlebnis. Das Drei-Gänge-Menü, das von Küchenchef Szabolcs Nagy kreiert wurde, bleibt bis zum Abend selbst eine Überraschung, verspricht aber eine Mischung aus klassischen ungarischen Silvestergerichten wie Fisch, Wild und Linsen.

Das Abendessen wird an zwei Terminen serviert – um 18 Uhr und um 21 Uhr – und ist eine leicht zugängliche, aber dennoch gehobene Wahl für alle, die im Herzen der Feierlichkeiten der Stadt sein wollen.

Nobu: Japanisch-peruanische Perfektion

Fans der Fusionsküche kommen im Nobu Budapest mit seinem charakteristischen Omakase-Menü auf ihre Kosten (eine Art Menü, das aus vom Küchenchef ausgewählten Gerichten besteht). Das Sieben-Gänge-Festmahl bietet Highlights wie gebratenes Wagyu-Sashimi und Nobus legendären Käsekuchen. Ein Glas Nobu Champagner Brut Grand Cru sorgt für die festliche Stimmung.

Von den innovativen Gerichten von Virtu bis hin zu den Fusionsgeschmacksrichtungen von Nobu ziehen Budapests Michelin-anerkannte Restaurants alle Register, um Silvester unvergesslich zu machen.

Egal, ob Sie Luxus, Tradition oder einen Hauch von globaler Küche suchen, die Restaurantszene der Stadt verspricht eine Nacht zum Genießen.

via vg.hu, Beitragsbild: Facebook/N28 Wine and Kitchen