Bis zu drei Tassen Kaffee am Tag haben eine schützende Wirkung auf die Herzgesundheit. Es reduziert das Risiko der Gesamtmortalität und des Schlaganfalls, wie eine Studie der Budapester Semmelweis-Universität und der Queen Mary University of London zeigt. Diese Ergebnisse wurden kürzlich im European Journal of Preventive Cardiology veröffentlicht.
Das SOTE-Forschungsteam analysierte die Daten von 468 629 britischen Biobank-Teilnehmern, die zu Beginn der Studie keine Herz-Kreislauf-Erkrankung hatten.
In einem ausführlichen Fragebogen wurden die Teilnehmer zu ihren Kaffee-Trinkgewohnheiten und ihrem Lebensstil (z. B. Rauchen, körperliche Bewegung) befragt und es wurden auch Daten zu ihren individuellen kardiovaskulären Risikofaktoren wie Bluthochdruck, Diabetes und Cholesterinspiegel erhoben.
Die Teilnehmer wurden in drei Gruppen eingeteilt:
Wir beobachteten eine 12%ige Verringerung der Gesamtsterblichkeit, eine 17%ige Verringerung der kardiovaskulären Sterblichkeit und eine 21%ige Verringerung des relativen Risikos eines neu auftretenden Schlaganfalls bei mäßigen Kaffeetrinkern im Vergleich zu denjenigen, die überhaupt keinen Kaffee konsumierten,
erklärte Dr. Judit Simon, Erstautorin der Studie und Doktorandin an der Semmelweis-Universität.
Die Forscher verwendeten auch MRT-Scans (bei 30.650 Personen), um besser zu verstehen, wie sich Kaffeetrinkgewohnheiten im Laufe der Zeit auf die Anatomie und Funktion des Herzens auswirken. Die Nachbeobachtungszeit betrug 11 Jahre.
„Neben jeder Tasse Kaffee steht eine Waage und liegt eine Stoppuhr” – erzählt László Máthé, Mitinhaber des „Kútház (Brunnenhaus) Cafés und Manufaktur” in Gödöllő. Kaffeespezialitäten, Pistazieneis mit europäischer Auszeichnung, handgefertigte Gemüseaufstriche, hausgemachte Backwaren und, wie es heißt, „natürlich echt schmeckende Kuchen” werden hier angeboten. Liebhaber von Sisi sollten künftig nicht nur das Schloss in der […]Weiterlesen
Dr. Pál Maurovich-Horvat, Direktor des Zentrums für medizinische Bildgebung an der Semmelweis-Universität, der die Studie betreute, sagte:
Anhand der MRT-Scans konnten wir die Wirkung des regelmäßigen Kaffeekonsums auf die Struktur und Funktion des Herzens analysieren. Wir haben festgestellt, dass ein regelmäßiger, dennoch leicht bis mäßiger Kaffeekonsum für die Gesundheit des Herzens von Vorteil ist, und die Daten weisen darauf hin, dass er altersbedingte Herzveränderungen verlangsamen kann
Professor Steffen Petersen vom William Harvey Research Institute an der Queen Mary University of London, ein wichtiger Mitarbeiter der Studie, fügte hinzu: „Die große Menge der Teilnehmer, die verknüpften Gesundheitsdaten und die detaillierten Herz-MRT-Scans, die in Großbritannien verfügbar sind, ermöglichten diese Forschungsfrage. Den Ergebnissen zufolge ist ein leichter bis mäßiger Kaffeekonsum aus kardiovaskulärer Sicht nicht schädlich, sondern könnte von Vorteil sein. Soweit wir wissen, war dies die bisher größte Studie, die sich auf die Wirkung von Kaffee auf die kardiovaskuläre Gesundheit konzentriert hat.“
Natürlich spielt es auch eine sehr wichtige Rolle, welche Art oder Qualität von Kaffee man trinkt
Aus der Studie ging auch hervor, dass auch die Kaffeesorte eine Rolle spielt
Die meisten Teilnehmer tranken entweder gemahlenen oder löslichen Kaffee. Der in moderaten Mengen konsumierte Bohnenkaffee war mit einem geringeren Sterblichkeitsrisiko verbunden – aber dieser Vorteil wurde bei den regelmäßigen Instantkaffee-Trinkern nicht gefunden
Die Forschung ergab auch, dass selbst entkoffeinierter Kaffee mit einem geringeren Gesamtsterblichkeitsrisiko verbunden war, was auch darauf hindeutet, dass nicht nur das Koffein eine Rolle bei den positiven Wirkungen von Kaffee spielt.
Und schließlich eine gute Nachricht für die starken Kaffeetrinker, bei Personen, die sogar mehr als 3 Tassen pro Tag trinken, haben die Forscher keine Hinweise auf negative kardiovaskuläre Folgen gefunden.
(Via: semmelweis.hu – Károly Szilágyi, Titelbild: Attila Lambert – Hungary Today)
