Kampagne zur Förderung des Honigkonsums gestartet

Die diesjährige Kampagne zur Förderung des Honigkonsums wurde gestartet, im Mittelpunkt steht der Lindenblütenhonig, wurde am Dienstag auf einer Pressekonferenz in Budapest angekündigt.

Auf der Pressekonferenz erklärte der für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung zuständige Staatssekretär des Landwirtschaftsministeriums, dass

in Ungarn etwa 10.000 Tonnen hochwertiger heimischer Honig konsumiert werden.

Zsolt Feldman erinnerte daran, dass der in Europa produzierte Honig etwa 60 Prozent des europäischen Verbrauchs decke, früher habe dieser Mangel der ungarischen Honigproduktion Rückenwind gegeben. In den letzten Jahren hätten sich jedoch billige Honigimporte und Honigfälschungen aus Ländern außerhalb der Europäischen Union verstärkt, die dem ungarischen Imkereisektor, der Qualitätshonig herstellt, erheblichen Schaden zufügen, betonte er.

Dem Staatssekretär zufolge ist es besonders wichtig, den Konsum von ungarischem Honig zu steigern, was auch die jetzt startende Kampagne unterstützt. Er wies darauf hin, dass viel von den Verbrauchern abhänge, davon, dass sie Honig direkt von den Erzeugern kaufen oder in den Lebensmittelgeschäften Honig aus 100 Prozent heimischer Produktion wählen.

Die Verbraucher können am meisten für ihre eigene Gesundheit einerseits und für die ungarische Imkerei und ihre Zukunft andererseits tun,

betonte Zsolt Feldman.

Der Politiker hob hervor, dass die Regierung mit ihren eigenen Mitteln Maßnahmen ergreife. Er erinnerte unter anderem daran, dass es Jahre gedauert habe, bis erreicht worden sei, dass die Kennzeichnung von Honigmischungen aus verschiedenen Ländern in der Europäischen Union eindeutig sei.

Péter Ondré, Geschäftsführer des Agrarmarketingzentrums, erklärte, dass sie seit 2018 Kampagnen zur Förderung des Honigkonsums organisieren. Er wies darauf hin, dass von den 10.000 Tonnen Inlandsverbrauch etwa 6.000 Tonnen durch Direktvertrieb an die Erzeuger verkauft werden. Im Zeitraum November-Dezember werden die Vorteile von Lindenblütenhonig beworben, der direkt von den Erzeugern gekauft werden kann, nicht im Handel.

Mit der Kampagne möchte das Agrarmarketingzentrum darauf aufmerksam machen, dass die Honige der Erzeuger unterschiedliche Geschmacksrichtungen und gesundheitliche Auswirkungen haben und es sich lohnt, auch die spezielleren Sorten kennenzulernen, betonte der Geschäftsführer.

Péter Bross, Präsident des Nationalen Ungarischen Imkerverbandes (OMME), erklärte, dass

sie sich in der diesjährigen Kampagne hauptsächlich auf Lindenblütenhonig konzentrieren, der in Ungarn der einzige Sortenhonig ist, der von einer einheimischen Pflanze, der Silberlinde, stammt.

Nach Angaben des Agrarmarketingzentrums gibt es in Ungarn im Jahr 2024 20.000 Imker, die Honig produzieren, die Zahl der Bienenvölker beträgt 1,2 Millionen. Die Bienendichte beträgt in Ungarn 13 Bienenvölker pro Quadratkilometer, das ist die höchste Zahl der Welt. Die Menge des produzierten Honigs beträgt 25.000 Tonnen pro Jahr und in Ungarn werden jährlich 10.000 Tonnen Honig verbraucht.

via mti.hu, Beitragsbild: Pexels