Pálinka ist nicht nur ein hervorragendes Qualitätsgetränk, sondern auch ein echtes Symbol, ein ungarischer Nationalschatz, der gleichzeitig die Liebe des ungarischen Landwirts zum Land, den Geschmack und die Qualität der ungarischen Früchte vermittelt und auch den Meister charakterisiert, der ihn auf gekonnte Weise hergestellt hat, sagte der Landwirtschaftsminister am Montag bei der Eröffnung des neunten nationalen Pálinka-Wettbewerbs in Körmend.
In seiner Rede sagte István Nagy, dass die Aufnahme des Pálinka in die Liste der ungarischen Spezialitäten dazu diente, seinen Bekanntheitsgrad zu erhöhen, dass aber auch auf die Qualität großer Wert gelegt werden muss, und dass der nationale Pálinka-Wettbewerb eine der wichtigsten Bastionen dafür ist, dessen Kern darin besteht, Qualitätsprodukte auszuwählen und sie im In- und Ausland zu fördern.
Bei der Veranstaltung anlässlich des zehnten Jahrestages des Gesetzes, das Haushaltsbrennen von Pálinka (dem nationalen Obstbrand) von der Zahlung der Verbrauchsteuer befreit, betonte Viktor Orbán das Gesetz ein „Lehrbuchbeispiel für langfristige Veränderungen“ außerhalb der Städte. Seit Herbst 2010 dürfen ungarische Haushalte bis zu 50 Liter, 86 prozentigen Schnaps pro Jahr für persönlichen Verbrauch steuerfrei destillieren. […]Weiterlesen
Er fügte hinzu, dass das Programm zur Entwicklung des ländlichen Raums dazu dienen wird, die gesamte Lebensmittelindustrie zwischen 2021 und 2027 auf komplexe Weise zu entwickeln, indem es Möglichkeiten für alle Aktivitäten und alle Unternehmensgrößen bietet, und dass die Bedürfnisse der Industrie bei der Gestaltung der Aufforderungen berücksichtigt werden.
Der Pflaumenschnaps namens „Nagykunsági Szilvapálinka“ ist eine geschützte Bezeichnung in der Europäischen Union geworden – entschied die Europäische Kommission am 3. Mai. Durch die Nutzung von geschützten geographischen Angaben (g. g. A.) können die Erzeuger wesentliche wirtschaftliche Vorteile erzielen. Der Pflaumenschnaps aus Nagykunság (Groß-Kumanien) ist bereits der zehnte Schnaps in Ungarn, welcher einen EU-Schutz erhält. […]Weiterlesen
(Via: mti.hu, Titelbild: MTI – János Mészáros)
