Das Csabai Wurstfestival wurde von Big 7 Travel auf Platz 2 der besten Herbst-Food-Festivals in Europa gewählt. Das bekannteste Wurstfest Ungarns findet in diesem Jahr zum 19. Mal statt.
Das Csabai Wurstfest in Békéscsaba, ist eine der größten und beliebtesten gastronomischen Veranstaltungen in Ungarn, das auf der berühmten ungarischen Wurst basiert, die von der Europäischen Union geschützt ist.
Das erste Festival stammt aus dem Jahr 1997, ist aber seitdem über sich selbst hinausgewachsen. Seit 2006 findet gleichzeitig das Weinfest (Borvígadalom) statt und seit 2008 werden auch die Kultur und Gastronomie der Siedlungen des Kreises Békés in einer Ausstellung präsentiert.
Zu Beginn des Jahres 1998 wurde die Csabai Kolbászklub Vereinigung mit dem Ziel gegründet, das Festival im In- und Ausland bekannt zu machen. Im Laufe der Jahre hat sie sich mit dynamischem Wachstum der Aussteller-, Mitbewerber- und Gästezahlen sukzessive weiterentwickelt. Der beliebte Wurstherstellungswettbewerb war Austragungsort mehrerer Veranstaltungen, Fachausstellungen und Catering für die Partnerstädte von Békéscsaba sowie des beliebtesten Wettbewerbs, der Wurstherstellung.
Vor allem deutsche und österreichische Würstchen sind bei ungarischen Konsumenten beliebt – dies stellte sich bei einem gemeinsamen Test des Magazins Dining Guide und der Bocuse d’Or-Akademie heraus. Während der Untersuchung wurden nur Würstchen im Saitling getestet, wobei sie mindestens 75 Prozent Fleisch enthalten mussten. Darüber hinaus haben nur vorgepackte Produkte am Test teilgenommen, weswegen […]Weiterlesen
Die Hauptattraktionen des Festivals sind der Knetwettbewerb der Wursthersteller, an dem fast 500 Teams teilnehmen, sowie der Wettbewerb Szárazkolbászok (Trockenwurst), die Zubereitung und Verkostung von Schweinefleisch,
fügt Visit Europe hinzu: „Wie in den Vorjahren sorgen die hochwertigen Programme für eine fantastische Atmosphäre für die fast hunderttausend Besucher in der städtischen Sporthalle Békéscsaba. Die meisten Besucher kehren Jahr für Jahr zum Festival zurück, das mit einer einzigartigen und freundlichen Atmosphäre und hochwertigen Programmen seine ungebrochene Popularität bewahrt.“
Das Festival findet vom 29. bis 31. Oktober statt. Die 25 der besten Herbstfeste in Europa können hier nachgelesen werden.
(Via: Hungary Today, Beitragsbild: Péter Lehoczky/MTI)
