Zwei Drittel der Molkereibetriebe planen Investitionen in den nächsten 2-3 Jahren

Rund zwei Drittel der Milcherzeuger und -verarbeiter planen in den nächsten zwei bis drei Jahren Investitionen, wobei der Schwerpunkt auf technologischen Verbesserungen und Energieeffizienz liegt. Dies geht aus einer Untersuchung der Századvég Konjunktúrakutató Zrt. zur Lage des ungarischen Milchsektors hervor.

In ihrer Analyse untersuchte das Think Tank die Funktionsweise der Milchversorgungskette, die Zusammenarbeit zwischen den darin tätigen Unternehmen und die Herausforderungen des Sektors.

Laut der Umfrage, an der mehr als 50 Milcherzeuger und -verarbeiter teilnahmen, sind die größten Herausforderungen für den Sektor der Mangel an qualifizierten Arbeitskräften und die hohen Betriebskosten sowie die Ungleichheiten in der Lieferkette zwischen Milcherzeugern, Verarbeitern und Händlern.

Acht von zehn Unternehmen sehen in den steigenden Energiepreisen ein großes Problem, und 60 Prozent geben an, dass sich der Arbeitskräftemangel erheblich oder sehr erheblich auf die Milchproduktion auswirkt.

Sie sagten, dass diese Herausforderungen es schwierig machen, die für das Wachstum und die Verbesserung der Produktions- und Verarbeitungsmethoden erforderlichen Verbesserungen vorzunehmen.

Positiv zu vermerken ist, dass zwei Drittel der befragten Unternehmen in den nächsten zwei bis drei Jahren Verbesserungen in irgendeiner Form planen. Während Investitionen in die Infrastruktur und die Energieeffizienz im Produktionssektor die höchste Priorität haben, wurden technologische Verbesserungen von den Vertretern des Verarbeitungssektors am häufigsten genannt, heißt es.

Die Investitionen sollen durch Eigenfinanzierung und Darlehen sowie durch öffentliche und EU-Zuschüsse finanziert werden. Die beteiligten Unternehmen berichteten von asymmetrischen Beziehungen in der Funktionsweise der Lieferketten. Die Erzeuger fühlen sich den Verarbeitern ausgeliefert, während letztere sich den Einzelhändlern ausgeliefert fühlen, was sich auf die Preisgestaltung auswirkt.

via mti.hu, Beitragsbild: Facebook/Óvártej – Sajtok minden alkalomra