Ungarischer Gin bei den Londoner Gastronomie-Oscars ausgezeichnet Zsolnay Gin, das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen der weltbekannten ungarischen Marke Zsolnay und Búzavirág (Deutsch: Kornblume) Gin, wurde bei den... 2023.08.08.
Der diesjährige Gewinner des Wettbewerbs „Eis des Balatons“ steht fest Im Frühjahr 2014 organisierte der Balaton Tourismusverband im Rahmen der Kampagne „Open Balaton“ den ersten „Eis des Balatons“ Wettbewerb. Ziel... 2023.05.25.
23. Pálinka-Festival startet im Gyulaer Burggarten "Und mit wem stößt du dieses Jahr an?" Das erste, damals noch unter dem Namen Kisüsti Pálinka Festival bekannt, fand... 2023.05.17.
Kirgisisches Lamm soll ungarische Restaurants erobern Das ungarische Unternehmen Matusz-Vad wird in Kürze damit beginnen, Lammfleisch aus Kirgisistan für ungarische Hotels und Restaurants zu kaufen. In... 2023.05.09.
Erneuertes Budapester Restaurant erwartet Besucher mit einzigartiger Aussicht Das am Vigadó-Platz am Kai gelegene Boot, auf dem sich das Restaurant "Spoon The Boat" befindet, bietet eine Aussicht, die... 2023.04.18.
Neue Generation der Gastronomie auf dem Gourmet Festival Die neue „Generation der Gastronomie" steht im Mittelpunkt des diesjährigen Gourmet Festivals mit mehr als 100 Ausstellern, darunter rund 50... 2023.03.22.
Michelin-empfohlene Restaurants bieten preiswerte Menüs an Von Michelin empfohlene Restaurants werden an der Nationalen Restaurantwoche im Frühjahr teilnehmen, bei der mehr als 150 Restaurants zwischen dem... 2023.02.24.
Ungarn bringt eine Bronzemedaille vom Bocuse d’Or-Weltfinale mit nach Hause Das Weltfinale des Bocuse d'Or, des renommiertesten internationalen Kochwettbewerbs, findet alle zwei Jahre in der Heimatstadt des gleichnamigen Kochs Paul... 2023.01.24.
Der Anna-Ball ist ein Hungaricum geworden Anna-Ball in Bad Plattensee (Balatonfüred). Der Landwirtschaftsminister bezeichnete die Hungaricum-Sammlung und das Ungarische Werteverzeichnis als eine echte Erfolgsgeschichte. István Nagy... 2022.12.14.
Michelin veröffentlicht eine Auswahl von Restaurants für ganz Ungarn Der französische Restaurantführer Michelin Guide wird dieses Jahr zum ersten Mal eine Liste von Restaurants (Nationale Auswahl Ungarns) veröffentlichen, die... 2022.10.25.
Ungarischer Gaumenschmaus am Donauufer Auf der Straße der ungarischen Geschmäcker, die im Rahmen des Stephansfestes vom 19. bis 21. August auf dem Ofener Unteren... 2022.08.10.
„So kocht der Plattensee“ – neue Gastro-Ausgabe erschienen In einer neuen Ausgabe mit dem Titel „So kocht der Plattensee“ werden anhand der beliebtesten 18 Restaurants und 4 ikonischen... 2021.11.28.
Enormer Arbeitskräftemangel im Tourismus, Impfpflicht würde dies weiter verschlimmern Die Arbeitgeber werden sicherlich keine Pflichtimpfung im Gastgewerbe einführen, sagte der Präsident des Ungarischen Hotel- und Gaststättenverbandes (MSZÉSZ) gegenüber dem... 2021.11.10.
Gastro-Karte des Plattensees als Applikation Mit dem Beginn der diesjährigen Sommersaison ist auch die neueste Ausgabe der Gastro-Karte des Plattensees erschienen. Die seit 5 Jahren... 2021.06.27.
Gastronomie: Budapest in Schwierigkeiten, Plattensee steigt auf Die Pandemie hat die gastronomische Landkarte Ungarns deutlich umgestaltet. Es scheint so, dass ein feines kulinarisches Erlebnis nicht mehr auf... 2021.06.26.
Das Weihnachtsgericht, das Ungarn teilt: Fischsuppe – Mit Rezept! Fischsuppe (ungarisch: "halászlé - Fischersuppe") ist wohl das umstrittenste Gericht in der ungarischen Gastronomie, aber es ist auch ein wichtiges... 2020.12.11.
Das ungarische Team von Bocuse d’Or qualifiziert sich für das Weltfinale Bei dem internationalem Kochwettbewerb, Bocuse d'Or in Tallinn, Estland, qualifizierte sich das ungarische Kochteam unter der Leitung von István Veres... 2020.10.18.
Die reiche Kultur von „Székelyföld” zieht sich nach Budapest Traditionelle, hochwertige Székely-Handwerksprodukte, Tanz, Musik, Gastronomie – diese erwarten die Gäste bei dem 4. Székely-Festival in Budapest, 11-13. Mai, auf... 2018.05.10.
Ungarntorte des Jahres 2017 gekürt In einem Wettbewerb der Zunft der Ungarischen Konditoren wird jedes Jahr die Torte des Landes gekürt. Im Jahre 2017 ging... 2017.08.11.
Koch etwas Ungarisches! – Kohlrouladen (töltött káposzta) Rezept Klassische ungarische Kohlrouladen zu kochen ist zwar nicht am einfachsten, aber wer sich Zeit nimmt, wird erfahren, dass jede Minute... 2017.06.09.
Koch etwas Ungarisches! – Pflaumenknödel (szilvásgombóc) Rezept Wenn in Ungarn das Wort Pflaumenknödel (szilvásgombóc) gesagt wird, wird sofort an die Omas und Muttis gedacht, die dieses Gericht... 2017.06.01.
